Estado de resultados a partir de estados de cuenta para restaurantes y tiendas
EasyEntry arma el estado de resultados de un restaurante, café o tienda a partir de sus estados de cuenta bancarios y de tarjeta de crédito. Los alimentos, bebidas y mercancía que compras a proveedores van a Costo de ventas, los depósitos de ventas del procesador de pagos cuentan como ingresos, y el estado de resultados muestra la utilidad bruta antes de la renta, la nómina y los demás gastos de operación.
Sube los estados de cuenta en CSV, PDF o fotos; tú revisas el resultado y lo exportas a Excel, CSV, PDF o QuickBooks.
Actualizado: 1 de octubre de 2026
Dónde van las transacciones habituales de restaurantes y comercios
Estas son las reglas con las que categoriza la IA de EasyEntry. Las filas que no puede ubicar vuelven a ti como preguntas, y puedes cambiar cualquier categoría.
| En tu estado de cuenta | En el estado de resultados |
|---|---|
| Depósitos de ventas de Square, Stripe, Shopify, PayPal o Toast | Ingresos por ventas |
| Proveedores de alimentos y bebidas como Sysco, US Foods, Restaurant Depot, Jetro o Performance Foodservice | Costo de ventas |
| Mercancía comprada para reventa, materias primas y empaques | Costo de ventas |
| Compras en clubes de precios (Costco, BJ's) | Costo de ventas si es inventario; si no, el gasto que corresponda — la IA puede preguntarte cuál |
| Proveedores de nómina como ADP, Gusto o Paychex | Nómina |
| Comisiones del procesador de pagos cobradas por separado | Comisiones bancarias |
| Pagos del impuesto sobre las ventas y depósitos de impuestos sobre la nómina del negocio | Impuestos |
| Renta, servicios públicos, reparaciones y mantenimiento | Renta, Servicios públicos, Reparaciones y mantenimiento |
| Adelantos de capital y préstamos (capital de Square, Stripe, Shopify, PayPal o Toast, préstamos de la SBA) y sus pagos | Fuera del estado de resultados, en Transferencias y pagos de tarjeta |
| Pagos a la tarjeta de crédito del negocio | Fuera del estado de resultados; sube el estado de cuenta de la tarjeta para categorizar sus compras |
Utilidad bruta, no solo utilidad neta
Siempre que hay costo de ventas, el estado de resultados muestra primero Ingresos totales, Costo de ventas y Utilidad bruta, y luego los gastos de operación y la Utilidad neta. El formato es el mismo en pantalla, en Mis P&L y en las exportaciones a Excel, CSV y PDF, y el archivo para QuickBooks Desktop (.iif) pone el costo de ventas en una cuenta de tipo COGS.
- Combina la cuenta bancaria y la tarjeta. Sube ambos y se vuelven un solo estado de resultados. Los pagos a la tarjeta desde la cuenta bancaria quedan fuera, así que las compras con la tarjeta no se cuentan dos veces.
- Los meses se suman. Genera un estado de resultados por mes y Mis P&L los suma en un año a la fecha, utilidad bruta incluida.
Lo que un estado de cuenta no puede mostrar
- En un estado de cuenta solo aparece el dinero que pasó por la cuenta. Las ventas en efectivo que nunca llegaron al banco y el efectivo que pagaste no están, así que tampoco están en el estado de resultados.
- Si tu procesador descuenta sus comisiones antes de depositar, el depósito — y por tanto el ingreso — es el monto neto.
- Aquí, el costo de ventas es lo que pagaste a proveedores en el periodo. No se ajusta por el inventario que sigue en los estantes.
Preguntas de restaurantes y comercios
¿Los depósitos de Square, Stripe o Toast cuentan como ingresos?
Los depósitos normales de ventas cuentan como ingresos por ventas. Los adelantos de capital o préstamos de esos mismos procesadores son financiamiento: ellos y sus pagos quedan fuera del estado de resultados.
¿Dónde van las compras en Costco o Restaurant Depot?
El inventario que compras para vender o cocinar — alimentos, bebidas, mercancía, empaques — va a Costo de ventas. Cuando una compra podría ser inventario o insumos, la IA puede preguntarte, y puedes cambiar cualquier categoría.
¿Puedo combinar mi cuenta bancaria y la tarjeta de crédito del negocio?
Sí. Sube ambos y se combinan en un solo estado de resultados. Los pagos a la tarjeta desde la cuenta bancaria quedan fuera del estado de resultados, así que las compras con la tarjeta no se cuentan dos veces.
¿El estado de resultados muestra la utilidad bruta?
Sí, siempre que haya costo de ventas: primero aparecen Ingresos totales, Costo de ventas y Utilidad bruta, luego los gastos de operación y la Utilidad neta — en pantalla y en las exportaciones a Excel, CSV y PDF.
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